洪洞县十大名吃有羊杂烩、洪洞醪糟、洪洞霸王别姬、洪洞酥肉面、洪洞饽糕、油炸馓子、洪洞元宵、洪洞卷卷、洪洞麻托、洪洞蒸饭。羊杂烩是洪洞县的特产，最早出现于元代。其最大的特点是原汁原汤，即只加入最普通的一些调味品，诸如盐、辣椒油（用羊油炸制）、葱白、花椒、味精、大料等，然后放入砂锅中慢慢煮熟，这一作法与蒙古族吃羊肉的习俗大同小异。
洪洞烧饼：洪洞烧饼是洪洞县的传统名吃，以其独特的制作工艺和口感而闻名。烧饼外皮金黄酥脆，内馅松软可口，香气四溢。无论是早餐还是下午茶，都是人们喜爱的美食之一。 洪洞豆腐脑：洪洞豆腐脑是一道传统的汉族小吃，以其细腻的口感和鲜美的味道而受到广大食客的喜爱。
洪洞的特色美食有羊杂烩、醪糟、酥肉面、饽糕、麻托等。羊杂烩：最早出现于元代，其最大的特点是原汁原味，肉质各异，味道酸辣兼宜，汤鲜味美，入口生津。醪糟：最早出现在小吃摊上，距今已有上百年的历史，现有藕粉醪糟、清汤醪糟、蛋花醪糟、桂圆醪糟、三仙醪糟等十余个品种，深受人们喜爱。
洪洞面馆：以刀削面为特色，面条劲道爽滑，配以各种酱料和蔬菜，味道鲜美。 洪洞海鲜大排档：提供各种新鲜的海鲜，包括螃蟹、虾、贝类等，烹饪方式多样，口感鲜美。 洪洞特色餐厅：以山西特色菜肴为主打，菜品丰富多样，口味独特，让人流连忘返。
羊杂烩：这道菜的历史可追溯至元代，它的魅力在于保持了食材的原汁原味，肉质各异，酸辣适宜，汤鲜味美，让人回味无穷。 醪糟：洪洞醪糟历史悠久，已有上百年的传承。它以霍泉水和糯米为特色，通过独特的酿制方法制成，有多种口味，如藕粉醪糟、清汤醪糟等，是人们喜爱的饮品。
〖壹〗、洪洞老街饭店：这是一家历史悠久的饭店，位于洪洞县城的老街上。饭店环境古朴典雅，装修风格充满了浓厚的山西特色。这里的菜品以山西传统菜为主，口味独特，色香味俱佳。推荐尝试的菜品有刀削面、炒豆腐丝、炖羊肉等。 洪洞小吃城：这是一个集各种山西小吃于一体的综合性饭店。
〖贰〗、洪洞驴肉火烧：洪洞驴肉火烧是当地非常有名的美食之一，以其独特的口感和香味而受到游客的喜爱。在大槐树附近有很多驴肉火烧店，其中比较有名的有“洪洞驴肉火烧王”、“洪洞驴肉火烧世家”等。洪洞豆腐脑：洪洞豆腐脑是当地特色小吃之一，以其爽滑的口感和独特的味道而受到游客的喜爱。
〖叁〗、赵城小黑羊汤：特点：品味地道羊汤，自营无加盟。小碗羊杂汤汤色浓郁，羊杂干净足量，麻花软糯，滋味独特。小黑赵城羊汤：特点：羊汤肉杂俱佳，粉条血块口感适中，汤底奶白，鲜美无比。此外，还有烤羊肉串，肥瘦相间，麻辣串找回儿时记忆，芝麻酱调味丰富。赵城羊汤：特点：老字号，量足味美。
山西省洪洞县位于山西省南部，隶属临汾市，是历史悠久的文化名县，以“华人老家”和大槐树移民文化闻名全国。洪洞县总面积约1563平方公里，人口约76万（2020年数据），地处临汾盆地北端，汾河流经县域，交通便利，是晋南重要的经济和文化中心。历史文化特色 洪洞县最著名的文化符号是明代大槐树移民遗址。
洪洞县隶属于山西省临汾市，地处山西省南部。总人口80万，是山西第一人口大县。因城南洪崖、城北古洞得名，拥有丰富的矿产资源，是山西省能源重化工基地县之一。洪洞是中华民族古老文明的发祥地之一，被称为华人老家。荣获国家卫生县城、国家园林县城、中国最具价值文化（遗产）旅游目的地等多项殊荣。
地理位置：位于山西省西南部的洪洞县，是该省的一个历史悠久县城，邻近临汾市。 行政划分：作为山西省下辖的一个县，洪洞县由临汾市进行行政管辖。这一行政关系使洪洞县在多个方面受到临汾市的影响与支持。
洪洞仍属平阳府。民国初，洪、赵均属河东道，道治在运城。抗战爆发后，洪、赵属第六专署。洪、赵沦陷后，洪洞县政府驻河西韩家庄，赵城县政府驻罗云、双昌。日伪时期，洪、赵归冀宁道管辖。抗战初期，洪、赵归太岳行晋绥九分区管辖。
洪洞（tóng）县，隶属于山西省临汾市，地处山西省南部、临汾盆地北端，东隔霍山与古县为邻，西靠吕梁与蒲县相接，北与霍州、汾西毗连，南与尧都区接壤，总面积1494平方千米。洪洞因城南“洪崖”、城北“古洞”得名，西周时洪洞为杨侯国，秦统一六国后推行郡县制，洪洞为杨县。
山西省赵城县为历史上旧县名，现隶属于临汾市洪洞县，是1954年与洪洞县合并后撤销的行政区划。历史沿革 赵城县始建于隋朝，因春秋时期晋国大夫赵简子封地而得名，历史上曾为晋南重要县域。1954年与洪洞县合并后，原赵城县辖区现为洪洞县赵城镇及周边乡镇。
本文来自投稿，不代表五天号立场，如若转载，请注明出处：https://hnsdyy.cn/sadad/202507-5147.html
